Nấu canh bí đao thơm ngon, mát bổ với 12 gợi ý hấp dẫn dành cho mọi gia đình

Bí đao, còn được biết đến với tên gọi bí xanh, là một loại quả có hương vị ngọt nhẹ và mang lại cảm giác thanh mát, đặc biệt tốt cho việc giải nhiệt. Bí xanh cũng rất linh hoạt trong việc chế biến, có thể biến hóa thành nhiều loại canh thơm ngon. Hãy cùng khám phá 12 cách nấu canh bí đao ngon cùng FPT Shop ngay hôm nay!

1. Canh bí đao nấu tôm

Nấu canh bí đao nấu tôm là một trong những món canh hấp dẫn hàng đầu. Sự kết hợp của bí đao cắt miếng và tôm tươi lột vỏ, chỉ cần nấu khoảng 10 phút cho đến khi bí đao nổi lên và có màu sắc trong veo là bạn đã có ngay một nồi canh ngon lành.

nấu canh bí đao

2. Canh bí xanh nấu thịt heo

Canh bí đao nấu thịt heo là một món ăn tuyệt vời, kết hợp thịt heo mềm mỏng với bí đao, tạo nên hương vị ngọt ngào, hấp dẫn. Thịt heo cắt miếng nấu cùng với nước để tạo nước dùng ngọt ngào, sau đó cho bí đao vào nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm vừa ăn. Nước canh trong và ngọt nhẹ từ thịt heo kết hợp với bí đao giòn ngon sẽ giúp bữa cơm tròn vị.

nấu canh bí đao 1

Xem ngay: Cách nấu canh bí đao với thịt heo, xương heo đơn giản, thanh đạm, thơm ngon

3. Canh bí đao thịt bằm

Nấu canh bí đao thịt bằm là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình, đặc biệt phù hợp khi có trẻ nhỏ. Thịt bằm mềm mịn kết hợp cùng với bí đao tạo nên hương vị ngọt tự nhiên và dễ ăn. Bạn chỉ cần nắn thịt bằm thành từng viên nhỏ, nêm chút gia vị, sau đó cho vào nước đang sôi. Hớt bọt để nước canh trong, rồi thêm bí đao cắt miếng và nấu thêm khoảng 5 phút nữa.

nấu canh bí đao 2

Canh bí đao thịt bằm không chỉ ngọt ngon mà còn rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

4. Canh bí đao nhồi thịt

Đối với những quả bí đao đã già, bạn vẫn có thể tận dụng chúng để nấu món canh bí đao nhồi thịt, vừa ngon mắt lại vừa ngon miệng. Cắt bí đao thành từng khoanh tròn dày khoảng 2-3 cm, dùng muỗng loại bỏ phần hạt già và xơ bên trong, sau đó nhồi thịt bằm đã nêm gia vị và nấm mèo cắt nhuyễn vào phần trung tâm của mỗi khoanh bí. Khi nước sôi, cho bí đao nhồi thịt vào nấu khoảng 10 phút, rồi rắc thêm tiêu và hành lá lên trên.

READ  Khám Phá Bí Ẩn của Tuổi Ất Dậu 2005 với Màu Sắc và Tuổi Thành Viên Hòa Mình

nấu canh bí đao 3

Món canh này không chỉ hấp dẫn với phần bí đao giòn ngọt mà còn với sự kết hợp độc đáo của thịt bằm và nấm mèo, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

5. Canh bí đao nấu mọc

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn với hương vị thịt đặc biệt, nấu canh bí đao mọc chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Sự khác biệt giữa mọc và thịt bằm thông thường nằm ở độ dẻo dai của mọc. Mọc được làm từ thịt băm trộn với giò sống, nêm gia vị và nắn thành viên tròn. Bạn nên nấu mọc trước, chờ cho đến khi chúng nổi lên bề mặt nước thì vớt bọt, tiếp đến là thêm bí đao cắt mỏng vào và nấu thêm khoảng 3 phút, sau đó nêm nếm lại và múc ra tô.

nấu canh bí đao 4

Sự kết hợp của mọc dẻo thơm với bí đao mềm tan trong miệng cùng nước dùng ngọt thanh tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt khi kết hợp cùng thịt kho tiêu.

6. Canh bí đao nấm rơm

Canh bí đao nấm rơm là một món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, thanh đạm. Bạn không cần phải nấu canh với thịt hay tôm để có vị ngọt, bởi nấm rơm cũng đủ sức tạo nên hương vị ngọt tự nhiên. Bí đao cắt khúc dày khoảng 2 đốt tay và nấm rơm được rửa sạch, cắt làm đôi. Nấm rơm được xào sơ với ít dầu để giữ được độ săn và thơm, sau đó cho nước vào nấu. Khi nước sôi, thả bí đao vào, nêm gia vị cho vừa miệng và nấu nhanh trong khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.

nấu canh bí đao 5

Canh bí đao nấm rơm không chỉ có vị ngọt thanh mà còn giữ được độ giòn của bí đao và độ dai của nấm, là món ăn lý tưởng cho những ai muốn duy trì chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe và lành mạnh.

7. Canh bí đao chay

Nấu canh bí đao chay lý tưởng cho những ngày rằm hoặc đầu tháng. Món canh này không yêu cầu nhiều nguyên liệu hay gia vị phức tạp, chỉ cần một quả bí đao, ít tỏi và dầu ăn là đủ. Bí đao được rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng mỏng. Tỏi đập dập giữ nguyên vỏ để tăng hương thơm khi nấu. Xào tỏi với dầu cho đến khi tỏi thơm, sau đó cho nước vào và thả bí đao, nêm một chút muối và hạt nêm chay cho vừa vị. Nấu cho đến khi bí đao trở nên trong suốt, rồi tắt bếp ga.

READ  Nam, nữ Quý Sửu 1973 mệnh gì? Hợp màu nào, công việc gì?

nấu canh bí đao 6

Canh bí đao chay với hương tỏi thơm ngon, bí đao mềm mại và vị thanh đạm, rất phù hợp để đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Xem ngay: Hướng dẫn 3 cách nấu canh bí đao chay ngon, thanh đạm, đơn giản dễ thực hiện

8. Canh bí đao nấu sườn non

Canh bí đao nấu sườn non không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sườn non cắt khúc vừa ăn, ngâm trong nước vo gạo để loại bỏ mùi hôi nhưng vẫn giữ được hương vị ngọt tự nhiên của thịt. Hầm sườn khoảng 30 phút, sau đó cho bí đao cắt khúc vào nấu thêm khoảng 5 phút. Cuối cùng, nêm thêm chút nước mắm, tiêu và vài lá hành lá trên cùng để tăng thêm hương vị.

nấu canh bí đao 7

Món canh này không chỉ hấp dẫn về mùi vị mà còn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, phù hợp cho cả gia đình.

9. Canh bí đao đậu phụ

Thêm một cách nấu canh bí đao chay đặc sắc đó chính là canh bí đao đậu phụ. Đậu phụ thơm, mềm, béo ngậy kết hợp với bí đao thanh mát tạo nên sự hài hòa trong hương vị. Đậu phụ cắt thành miếng vuông vừa ăn, bí đao gọt vỏ cắt khúc. Một mẹo nhỏ là nấu bí đao trước, sau đó mới thêm đậu phụ vào, giúp đậu giữ được độ nguyên vẹn, không bị nát.

nấu canh bí đao 8

Canh bí đao đậu phụ không chỉ ngon mà còn rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

10. Canh gà bí đao

Canh gà bí đao có vẻ khá mới mẻ so với những món canh truyền thống, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Gà sau khi rửa sạch và chặt khúc, ướp với gia vị trong khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều. Bí đao cắt xéo, miếng dày, kết hợp với cà rốt tỉa hoa không chỉ làm món canh đẹp mắt hơn, mà còn tăng thêm hương vị. Khi nấu gà, sau khi sôi thì vớt bọt, thêm cà rốt và bí đao vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

READ  Hướng kê giường ngủ tuổi Bính Thân 2016: Ba mẹ không nên bỏ qua để tránh họa hại cho con

nấu canh bí đao 9

Canh gà bí đao với gà mềm, ngọt, bí đao thanh mát, kết hợp với màu xanh của bí đao và màu đỏ của cà rốt tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng, mà còn rất ấn tượng nịnh mắt cho những người thưởng thức.

11. Canh bí đao đậu phộng

Nếu bạn muốn thêm vị béo khi nấu canh bí đao của mình, món canh bí đao đậu phộng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đầu tiên, tách vỏ và giã nhẹ đậu phộng rửa sạch để tạo vị béo cho nước canh. Bí đao sau khi gọt vỏ và rửa sạch, cắt mỏng theo chiều dài. Xào sơ đậu phộng cho thơm, sau đó cho nước vào nấu sôi, nêm nếm gia vị rồi thêm bí đao, nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

nấu canh bí đao 10

Vị ngọt từ bí đao kết hợp với vị béo bùi của đậu phộng sẽ tạo nên một món canh đặc biệt hấp dẫn.

12. Canh cồi sò điệp bí đao

Món canh cồi sò điệp bí đao không chỉ ngọt thanh mà còn rất bổ dưỡng. Cồi sò điệp sau khi sơ chế, bỏ ruột và bao tử, rửa sạch để loại bỏ cát, ướp khoảng 15 phút để ngấm gia vị. Bí đao cắt bỏ phần ruột rồi cắt thành các miếng mỏng. Xào sơ cồi sò điệp, sau đó thêm nước và nấu sôi. Khi nước sôi, thả bí đao vào nấu thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp và múc ra tô.

Canh cồi sò điệp bí đao với sò điệp dai dai, bí đao chín mềm, tạo nên một hương vị hòa quyện tuyệt vời, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Tạm kết

Đây là những gợi ý 12 cách nấu canh bí đao ngon ngọt, giải nhiệt từ FPT Shop. Mong rằng những công thức này sẽ giúp bạn thêm nhiều ý tưởng để chế biến các món ăn ngon, mang lại niềm vui và sự ấm áp cho bữa ăn gia đình hoặc những người thân yêu của bạn.

Xem thêm:

  • Tẩm bổ cho cả gia đình món cháo gà ác với 2 phiên bản vừa dễ làm vừa nhiều dinh dưỡng
  • Cách làm món càng cua rang muối ngon tuyệt cú mèo ai cũng thích mê

Tham khảo ngay những chiếc nồi inox giá tốt tại FPT Shop giúp nấu món canh bí đao ngon hơn:

Related Posts