Công thức chuẩn làm gà sốt phô mai với hương vị đậm đà, hấp dẫn, ăn là nghiền

Gà sốt phô mai được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị độc đáo, mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm thơm và lớp sốt phô mai béo ngậy. Đối với những ai đam mê ẩm thực và luôn tìm kiếm những công thức mới lạ để thử nghiệm, việc biết cách chế biến món gà sốt phô mai chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết để tạo nên một món gà sốt phô mai thơm ngon, đảm bảo làm hài lòng mọi thực khách!

Các nguyên liệu chính để làm gà sốt phô mai

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 01

Có rất nhiều cách chế biến khác nhau cho món gà sốt phô mai. Tuy nhiên, FPT Shop sẽ mang đến cho bạn công thức đơn giản nhất với các nguyên liệu dễ tìm. Để làm ra món gà sốt phô mai này, bạn sẽ cần chuẩn bị nguyên liệu cho gà và nước sốt phô mai.

Nguyên liệu cho gà

Ức gà có thịt mềm, ngọt và ít xơ hơn so với các phần khác của con gà. Khi chế biến, thịt ức gà giữ được độ mềm mịn, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Ngoài ra, cấu trúc đặc biệt của thịt ức gà cũng giúp nó có khả năng hấp thụ gia vị một cách đều hơn. Khi được chế biến, ức gà còn giữ được hình dáng đẹp mắt, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn về mặt thẩm mỹ. Vì vậy, công thức gà sốt phô mai này sẽ ưu tiên chọn ức gà để chế biến.

  • : 4 đến 6 miếng ức gà không xương, không da.
  • Gia vị: Muối và tiêu đen xay tươi, theo khẩu vị.
  • Dầu: 1 đến 2 muỗng canh (tương đương 15ml đến 30ml) dầu ô liu.

Nguyên liệu cho nước sốt phô mai

Dưới đây là các nguyên liệu cơ bản để làm ra nước sốt phô mai. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu thêm các gia vị khác để làm cho nước sốt có hương vị phong phú hơn.

  • : 2 muỗng canh (tương đương 30g) bơ không muối.
  • Tỏi: 2 tép tỏi, băm nhỏ.
  • Hành lá: 4 cây, thái mỏng.
  • Phô mai kem: 113g.
  • Sữa: 1 cốc (tương đương khoảng 240ml) sữa.
  • Phô mai Parmesan: 2/3 đến 3/4 cốc, xay nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc bào mỏng.
  • Gia vị: 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi và muối theo khẩu vị.
READ  Cách nấu cháo canh Nghệ An – Đặc sản xứ Nghệ ngon chuẩn vị

Cách chế biến gà sốt phô mai chuẩn vị nhà hàng sang trọng

Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để chế biến gà và nước sốt phô mai, hãy làm theo hướng dẫn sau:

Chế biến gà

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 02

Bước 1: Chuẩn bị 4 đến 6 miếng ức gà tươi, không xương và không da. Để giữ cho ức gà có độ mỏng đều, bạn nên đặt chúng giữa các lớp màng nhựa hoặc trong túi đựng thực phẩm chuyên dụng. Dùng dụng cụ đập nhẹ nhàng để làm mỏng ức gà, giúp thịt gà chín đều và nhanh hơn.

Bước 2: Để tăng thêm hương vị cho thịt gà, bạn nên rắc một lượng muối và tiêu lên mặt ức gà. Lượng gia vị này có thể điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân.

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 03

Bước 3: Trên bếp lửa vừa, bạn hãy đun nóng từ 1 đến 2 muỗng canh dầu ô liu trong một chảo chống dính lớn. Dầu ô liu không chỉ giúp gà không bị cháy mà còn tạo ra một lớp vỏ giòn và màu nâu hấp dẫn.

Bước 4: Khi dầu đã nóng, bạn hãy thêm ức gà vào chảo và nướng mỗi mặt khoảng 5 đến 6 phút. Đảm bảo rằng khi bạn cắt vào phần dày nhất của ức gà, nước từ thịt gà chảy ra sẽ trong suốt, đồng nghĩa với việc gà đã chín tới.

Chế biến sốt phô mai

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 05

Bước 5: Trong một nồi nhỏ, bạn hãy làm tan 2 muỗng canh bơ không muối trên lửa nhỏ vừa. Bơ sẽ giúp tạo độ béo và mịn màng cho sốt.

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 06

Bước 6: Tiếp theo, bạn hãy xào tỏi băm nhỏ và hành lá thái mỏng trong khoảng 1 phút. Sự kết hợp của tỏi và hành lá sẽ mang lại hương vị đặc trưng cho sốt.

READ  Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Lòng Miền Trung – Ăn Là Ghiền

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 07

Bước 7: Thêm vào nồi phô mai kem, 1 cốc sữa và phô mai Parmesan xay nhỏ (từ 2/3 đến 3/4 cốc). Khi nấu, bạn hãy khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên nóng và mịn màng.

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 08

Bước 8: Cuối cùng, bạn nên cho thêm tiêu và muối theo khẩu vị để tăng thêm hương vị cho sốt.

Hoàn thiện món ăn

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 09

Bước 9: Đổ sốt phô mai lên trên ức gà đã chế biến. Sự kết hợp của thịt gà mềm mịn và sốt phô mai béo ngậy sẽ tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.

Bước 10: Để tăng thêm vẻ đẹp và hương vị cho món ăn, bạn nên trang trí với một ít rau mùi tươi trên bề mặt món ăn và phục vụ ngay.

Lời khuyên dành cho bạn

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 10

Nếu ức gà lớn, bạn hãy cắt đôi theo chiều ngang để tạo thành hai miếng có độ dày bằng nhau. Ngoài ra, bạn có thể mua ức gà cắt lát sẵn để đơn giản hóa quá trình sơ chế.

Bạn có thể thưởng thức món gà sốt phô mai này với mì ống, cơm hoặc khoai tây nướng. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn kèm rau xanh nấu chín, bông cải xanh, đậu xanh hấp hoặc dùng kèm với món salad trộn cho món ăn để giúp bữa ăn trọn vẹn hơn.

Các công thức biến tấu thú vị cho món gà sốt phô mai

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 12

Món gà sốt phô mai là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, nhưng nếu bạn muốn biến tấu thực đơn và tạo ra những hương vị mới mẻ, bạn có thể tham khảo một vài công thức sau:

  • Thay gà bằng gà tây: “Đổi gió” bằng cách sử dụng thịt gà tây thay vì gà. Gà tây có hương vị nhẹ nhàng và mềm mại, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo với sốt phô mai.
  • Sử dụng kem đặc thay cho phô mai kem: Để tạo nên một độ béo ngậy khác biệt, bạn có thể thay phô mai kem bằng kem đặc.
  • Sử dụng phô mai cheddar: Nếu bạn là người yêu thích hương vị của phô mai cheddar, hãy thử thay phô mai Parmesan bằng khoảng 1 cốc phô mai cheddar bào nhỏ.
  • Thêm rau củ: Để tăng thêm giá trị dinh dưỡng và màu sắc cho món ăn, bạn có thể thêm vào 1 cốc rau củ như rau bina baby hoặc cải xoăn.
  • Thêm nấm: Nấm sẽ tăng thêm độ ngon và độ mềm mịn cho món ăn. Bạn có thể thêm vào một ít nấm đã được thái lát.
READ  Cách nấu cháo thịt bò ngon cho trẻ em và người lớn

Những công thức biến tấu trên không chỉ giúp món ăn trở nên phong phú hơn về hương vị mà còn giúp bạn không bao giờ cảm thấy chán khi thưởng thức món gà sốt phô mai.

Tạm kết

Cách làm gà sốt phô mai - Ảnh 13

Tạm kết

Món gà sốt phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thịt gà mềm mại và lớp sốt phô mai béo ngậy. Với những công thức biến tấu độc đáo, mỗi lần thưởng thức đều mang lại trải nghiệm khác biệt, đánh thức mọi giác quan và chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Đối với những ai yêu thích ẩm thực và muốn tìm hiểu sâu hơn về các công thức nấu ăn, gà sốt phô mai chắc chắn sẽ là một nguồn cảm hứng bất tận. Vì vậy, FPT Shop hy vọng bạn sẽ không bao giờ ngần ngại khám phá và tận hưởng hương vị độc đáo mà món ăn này mang lại!

Ngoài ra, nếu bạn chưa có các công cụ chế biến gà sốt phô mai phù hợp như chảo chống dính hoặc máy xay sinh tố, hãy tham khảo các dòng thiết bị gia dụng với chất lượng tốt và mức giá cực kỳ phải chăng tại FPT Shop nhé!

Xem thêm:

  • Độc lạ món đậu hũ chiên sả giòn ngon, dễ làm, ăn với cơm nóng là “chuẩn bài”
  • Hướng dẫn cách nấu cháo thịt bò tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi

Related Posts